黔江蠶桑產(chǎn)業(yè)

園區(qū)一企業(yè)生產(chǎn)地牯牛

園區(qū)一絲綢企業(yè)正忙著生產(chǎn)

本報訊（記者 羅躍 文/圖）日前，記者踏入黔江鮮菜火鍋食材產(chǎn)業(yè)園，一股濃郁的綠色氣息撲面而來。園區(qū)內蓬江食品、榮信食品、正升食品等企業(yè)，如一顆顆耀眼的明珠，鑲嵌在產(chǎn)業(yè)園的每一個角落，共同構筑了黔江鮮菜火鍋食材產(chǎn)業(yè)的璀璨星河。

據(jù)介紹，黔江區(qū)正緊扣“綠色、新鮮、生態(tài)”的發(fā)展理念，依托武陵黑豬、黔江高山黃牛、黔江跑山雞、黔江羊肚菌等生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，錨定鮮菜火鍋食材，全力打造鮮菜火鍋食材產(chǎn)業(yè)園。

打造鮮菜火鍋食材產(chǎn)業(yè)園，只是黔江區(qū)高質量發(fā)展食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的一個縮影。食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)是主導產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，近年來，黔江區(qū)堅持農(nóng)工融合，加密政策推動，壯大主體帶動，品牌建設拉動，推動食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效明顯。

錨定“1+5+N”（卷煙及配套，肉制品、繭絲綢、中藥材、火鍋食材、水產(chǎn)品加工，其他食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)）戰(zhàn)略布局，聚焦鮮菜火鍋食材、雞雜加工雙百億產(chǎn)業(yè)鏈，融合肉制品加工、繭絲綢、中藥材、水產(chǎn)品等特色產(chǎn)業(yè)，構建“核心引領、多元協(xié)同”的現(xiàn)代化食農(nóng)加工產(chǎn)業(yè)鏈。

市場主體培育·集聚發(fā)展動能?，F(xiàn)有食農(nóng)加工企業(yè)96家，其中：規(guī)上企業(yè)14家，規(guī)模化發(fā)展態(tài)勢顯著，培育專精特新企業(yè)11家、科技型企業(yè)42家，高新技術企業(yè)9家，創(chuàng)新驅動特征明顯。

全鏈融合·品牌賦能。以農(nóng)業(yè)工廠化發(fā)展為抓手，發(fā)展工廠化畜牧業(yè)，推進工廠化制菌，打造100萬頭生豬、3000萬羽肉蛋雞、10萬噸食用菌、3萬擔鮮繭四個工廠化產(chǎn)業(yè)鏈。打造“種養(yǎng)加銷”閉環(huán)，培育“武陵山珍·黔江味道”區(qū)域公用品牌，聚力打造武陵山區(qū)特色生態(tài)食品加工高地，繪就“產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、百姓富”的鄉(xiāng)村振興新圖景。