近日，2025年重慶美食“渝味360碗”評選結(jié)果揭曉。酉陽土家油茶湯、酉州八大碗、酉陽土家菜豆腐、酉陽碗碗米豆腐、油渣鲊海椒、酉陽綠豆粉、酉水河豆腐魚、酉陽麻辣洋芋等8道特色菜肴成功入選。同時，本味洋芋飯、土司的面、明蘭鼎罐飯、土家八大碗餐飲店、河灣島農(nóng)家樂等5家本地美食店也榮登2025“渝味360碗·山城小巷”特色美食店榜單。

酉陽位于武陵山腹地，地處渝鄂湘黔四省交界，其獨特的地理位置不僅孕育了秀麗的自然景觀，還催生了融合四省風(fēng)味的多元美食文化。近年來，酉陽高度重視地方美食文化的挖掘、保護與傳承，通過系統(tǒng)整理傳統(tǒng)菜譜、開展烹飪技藝傳承活動、推動特色美食與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合等措施，讓獨特風(fēng)味煥發(fā)新生，并在此次全市評選中獲得廣泛認可。

據(jù)悉，2025年重慶美食“渝味360碗”評選推廣活動由市文化旅游委、市商務(wù)委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委聯(lián)合主辦，經(jīng)過初選、復(fù)審、網(wǎng)絡(luò)投票、專家復(fù)審、集中評審等多個環(huán)節(jié)認定，全市最終評選出2025年重慶美食“渝味360碗”最具文化價值菜品和最具旅游價值菜品各180道，以及2025“渝味360碗·山城小巷”特色美食店200家。（記者 文梅 通訊員 趙舒婷）