本報(bào)訊（通訊員 李永梅）為進(jìn)一步強(qiáng)化轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理，提升從業(yè)者專業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任意識(shí)，近日，黔江區(qū)正陽(yáng)街道組織開展餐飲服務(wù)食品安全管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)，轄區(qū)餐飲個(gè)體戶、學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人40余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)特邀正陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所專業(yè)人員進(jìn)行授課，結(jié)合典型食品安全事故案例，對(duì)食品采購(gòu)驗(yàn)收、存儲(chǔ)條件把控、加工制作規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致講解，剖析潛在風(fēng)險(xiǎn)并提出針對(duì)性防控舉措。參會(huì)人員全神貫注聆聽并記錄要點(diǎn)，一致認(rèn)為此次培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用、針對(duì)性強(qiáng)，將嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)要求。街道將持續(xù)加大監(jiān)管力度，開展復(fù)查與指導(dǎo)，全方位保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，為迎接“630”營(yíng)造安全、有序、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)環(huán)境。