本報(bào)訊（記者 譚登帆 文/圖）近年來(lái)，石柱自治縣中益鄉(xiāng)華溪村因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)種植和農(nóng)產(chǎn)品加工，以特色農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興。當(dāng)?shù)爻浞掷昧鬓D(zhuǎn)土地，套種中藥材黃精，引進(jìn)企業(yè)合作開發(fā)各種個(gè)性品牌，部分產(chǎn)品已出口至澳大利亞、新加坡等11個(gè)國(guó)家和地區(qū)，促進(jìn)了村集體的壯大，更拓寬了當(dāng)?shù)卮迕竦脑鍪罩赂磺馈?/p>

生產(chǎn)黃精面的華溪幫扶車間

一直以來(lái)，中益鄉(xiāng)水量充沛，森林植被茂密，綠化率在全重慶市名列前茅，這無(wú)疑為轄區(qū)的中藥材生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的先決條件。2018年底，經(jīng)過(guò)精心比對(duì)和擇優(yōu)發(fā)展，華溪村種下第一批220畝黃精。2019年，一些村民就通過(guò)種植黃精、土地入股分紅、管護(hù)藥材基地等方式，實(shí)現(xiàn)了脫貧。要說(shuō)中益鄉(xiāng)最有名的中藥材，黃精當(dāng)仁不讓。在當(dāng)?shù)?，黃精產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)6年的全力發(fā)展，已經(jīng)讓這一藥食同源的中藥材，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2024年底，中益鄉(xiāng)有1000畝精心培育的黃精迎來(lái)首次規(guī)?；墒?，并已成功申報(bào)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。歷經(jīng)多年的精心培育，黃精終變“黃金”。

截至目前，中益鄉(xiāng)圍繞黃精產(chǎn)業(yè)，先后開發(fā)了黃精舒甘水、黃精茶、黃精面、黃精蜜片、黃精果脯、黃精蜜膏等6款產(chǎn)品，銷售總額600余萬(wàn)元，可帶動(dòng)脫貧人口年人均增收超2萬(wàn)元。

在第一產(chǎn)業(yè)，全鄉(xiāng)建成總面積約2500畝的黃精產(chǎn)業(yè)示范基地，目前在地1500畝，預(yù)計(jì)今年新栽植1000畝。建成黃精育苗基地45畝，育苗周期為1至2年，可供1300畝基地栽植，不僅實(shí)現(xiàn)“自給自足”，還將種苗銷售至重慶全市及四川、貴州、湖北等地。

在第二產(chǎn)業(yè)上，黃精實(shí)現(xiàn)了“72變”，目前已開發(fā)出黃精面、黃精桃片、黃精茶、黃精果脯等10款黃精產(chǎn)品。與此同時(shí)，村集體經(jīng)濟(jì)聯(lián)合中醫(yī)藥“老字號(hào)企業(yè)”和中蜂龍頭企業(yè)共同組建項(xiàng)目公司，通過(guò)“龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以黃精和中蜂等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為依托，采用“九蒸九曬”工藝，還將開發(fā)更多藥食同源的大健康產(chǎn)品，為黃精產(chǎn)業(yè)開拓新的“黃金”路。

在第三產(chǎn)業(yè)，中益鄉(xiāng)研發(fā)了以黃精燉雞為主的黃精宴，還推出了黃精美食體驗(yàn)、黃精人文閱讀、黃精耕作體驗(yàn)等研學(xué)課程，將產(chǎn)業(yè)基地和科普展館變?yōu)檠袑W(xué)陣地。目前，已累計(jì)接待3萬(wàn)余人次。

黃精是藥食兩用的草本中藥材，根部長(zhǎng)得像生姜，俗稱“老虎姜”。雖然不起眼，但華溪村的百姓卻嘗到了它的甜頭。

當(dāng)?shù)卮迕耜惻笤秦毨簦?018年他將閑置土地流轉(zhuǎn)給村集體，由村集體引資打造黃精產(chǎn)業(yè)，又從村里返包了6畝多黃精地，如今他已成為村里響當(dāng)當(dāng)?shù)姆N植大戶。陳朋介紹，當(dāng)初自己是不怎么看好發(fā)展黃精產(chǎn)業(yè)這件事的。在發(fā)展之初，華溪村支部書記王祥生5次上門做工作，讓我信心百倍，看到了這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的前景。如今，經(jīng)過(guò)這些年的努力和發(fā)展，事實(shí)證明，發(fā)展黃精這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)沒(méi)走錯(cuò)，而且越來(lái)越好、越來(lái)越成熟，自己家靠種植黃精已順利實(shí)現(xiàn)了脫貧致富目標(biāo)，自己當(dāng)黃精種植大戶是鐵了心，會(huì)一直干到干不動(dòng)為止……