基地培育的赤松茸

本報(bào)訊（記者 李詩(shī)素 文/圖）“以前桑葉采摘完，是把這些桑枝砍來(lái)堆放在土邊上，等干了就燒掉，搞得烏煙瘴氣的?，F(xiàn)在則是把這些桑枝利用起來(lái)培植食用菌，農(nóng)戶(hù)不僅增加了一份收入，村莊也變環(huán)保了?！苯?，在黔江區(qū)石會(huì)鎮(zhèn)關(guān)后社區(qū)的食用菌基地，正在采摘赤松茸的村民向業(yè)運(yùn)說(shuō)。

村民將采摘的赤松茸裝上車(chē)

據(jù)了解，石會(huì)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主要以蠶桑為主，屬以前的蠶桑大鎮(zhèn)。每年在桑葉采摘完后，桑枝便成了農(nóng)戶(hù)頭疼的一件大事，很多村民采取就地焚燒。此舉不僅污染周?chē)h(huán)境，還容易引發(fā)山火。近年來(lái)，該鎮(zhèn)引進(jìn)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司，聯(lián)手西南大學(xué)對(duì)食用菌培養(yǎng)基進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，將過(guò)去的木材、玉米秸稈等原材料，改為全用桑枝做菌棒，并把種植食用菌后的廢棄菌渣做成生物有機(jī)肥，既生態(tài)，又環(huán)保，還解決了蠶桑產(chǎn)業(yè)大戶(hù)桑枝廢棄的問(wèn)題。

該食用菌基地負(fù)責(zé)人李偉介紹，桑枝食用菌是回收當(dāng)年農(nóng)戶(hù)砍伐的廢棄桑樹(shù)枝條，作為生產(chǎn)桑枝食用菌棒的原材料，將收來(lái)的桑枝條粉碎后，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、消毒等工序，再加入菌絲制作而成，袋料仿野生種植，不但降低了桑枝焚燒給環(huán)境帶來(lái)的污染，而且給當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)帶來(lái)了額外的收入。

目前，基地以全桑枝菌種研發(fā)，根據(jù)不同季節(jié)培育出桑枝香菇、黑木耳、猴頭菇、秀珍菇、赤松茸等，全年可生產(chǎn)菌種菌棒200萬(wàn)棒，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收與鄉(xiāng)村振興的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。