本報(bào)訊（通訊員 張光銖 文/圖）自11月25日以來(lái)，黔江區(qū)第二督學(xué)責(zé)任區(qū)辦公室結(jié)合《重慶市教育委員會(huì)重慶市人民政府教育督導(dǎo)室關(guān)于做好中小學(xué)（幼兒園）校園食品安全督導(dǎo)工作的通知》等文件精神和當(dāng)前各校（園）食堂食品工作的實(shí)際，細(xì)化督導(dǎo)量標(biāo)，積極組織11名責(zé)任督學(xué)分組分線對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)9個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道）的52個(gè)校（園）的食堂食品安全情況開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查。

檢查廚房衛(wèi)生

通過(guò)看現(xiàn)場(chǎng)、查資料、驗(yàn)票據(jù)、聽(tīng)匯報(bào)，督導(dǎo)組認(rèn)為責(zé)任區(qū)各校（園）對(duì)食堂食品安全工作高度重視，及時(shí)積極自查自糾，在落實(shí)主體責(zé)任、自主經(jīng)營(yíng)、規(guī)范管理、陽(yáng)光食品APP應(yīng)用等方面做了大量具體工作，其中人民中學(xué)、人民小學(xué)、特教學(xué)校、實(shí)驗(yàn)幼兒園、金溪學(xué)校、培紅幼兒園等校（園）的工作效果更明顯。部分校（園）不同程度存在方案制度內(nèi)容欠完善、預(yù)案操作性不強(qiáng)、從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力有待加強(qiáng)等問(wèn)題和個(gè)別民辦園食堂面積較小、食堂分區(qū)功能體現(xiàn)不明顯、庫(kù)房通風(fēng)條件較差等現(xiàn)象。

食品安全大如天。督導(dǎo)組要求，各校各園要秉承服務(wù)好每一個(gè)學(xué)生、做好每一天工作、用好每一分錢(qián)及管得到位、產(chǎn)得安全、吃得放心的樸素理念，進(jìn)一步健全管理機(jī)制、強(qiáng)化過(guò)程管理、優(yōu)化學(xué)習(xí)宣傳、細(xì)化數(shù)字賦能、深化責(zé)任追究，嚴(yán)格落實(shí)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等規(guī)定,不懈怠、不動(dòng)搖、不折騰，周而復(fù)始、扎實(shí)地開(kāi)展好校園食堂食品安全管理的全方位工作。