執(zhí)法人員檢查餐廚垃圾

本報(bào)訊（記者 徐朝政 文/圖）餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理不規(guī)范，容易滋生細(xì)菌、傳播疾病，還可能成為非法煉制“地溝油”的原料，威脅到千家萬(wàn)戶(hù)的食品安全。近日，記者從黔江區(qū)城市管理局獲悉，該局要求各相關(guān)單位務(wù)必要高度重視，深刻認(rèn)識(shí)到廢棄食用油脂全過(guò)程管理的重要性和緊迫性，進(jìn)一步強(qiáng)化組織、明確目標(biāo)、細(xì)化責(zé)任、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)保障餐桌健康和市民舌尖上的安全。

要以廢棄食用油脂的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理各環(huán)節(jié)全鏈條為重點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展集中整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，依法查處廢棄食用油脂全過(guò)程管理中的違法行為，確保廢棄食用油治理水平得到整體提高；要加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)管，要加強(qiáng)全鏈條監(jiān)管，聚焦廢棄食用油脂的源頭產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置等環(huán)節(jié)，形成城鄉(xiāng)區(qū)域全覆蓋、全鏈條監(jiān)管體系，推動(dòng)餐廚垃圾和廢棄食用油脂管理關(guān)口向產(chǎn)生源頭前移，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾和廢棄食用油脂產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置全過(guò)程監(jiān)管；要緊密加強(qiáng)與區(qū)公安局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)生態(tài)環(huán)境局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道等相關(guān)單位聯(lián)動(dòng)，建立聯(lián)席會(huì)議、聯(lián)動(dòng)監(jiān)管、聯(lián)合執(zhí)法等措施，切實(shí)凝聚工作合力，協(xié)同推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作走深走實(shí)；要全面暢通舉報(bào)渠道對(duì)外公布投訴熱線、投訴郵箱，并綜合運(yùn)用信訪投訴舉報(bào)、12345政務(wù)服務(wù)熱線、12319熱線等渠道，充分收集廢棄食用油脂違法犯罪線索，形成嚴(yán)厲打擊違規(guī)收運(yùn)廢棄食用油脂的高壓態(tài)勢(shì)，為市民營(yíng)造一個(gè)更加安全、健康的食品安全環(huán)境。