本報(bào)訊（記者 劉清春）為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，確保全校師生飲食健康與安全，近日，鄰鄂中心校在學(xué)校會(huì)議室召開(kāi)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)暨食品安全會(huì)，學(xué)校食堂從業(yè)人員及工作人員參加會(huì)議。

會(huì)上，就學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范對(duì)食堂工作進(jìn)行了培訓(xùn)，嚴(yán)禁使用過(guò)期、變質(zhì)、不合格食品，嚴(yán)格食品的進(jìn)出庫(kù)制度，做好食品留樣工作，堅(jiān)持做好每天晨午晚檢工作，講解庫(kù)房、食堂冰箱、炊具、餐具等規(guī)范操作，就食堂從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生和著裝做了提醒與要求，強(qiáng)調(diào)食堂從業(yè)人員增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),顧全大局。

會(huì)上要求，要做好食堂的清潔衛(wèi)生、食堂從業(yè)人員的考勤紀(jì)律管理，要求食堂從業(yè)人員務(wù)必增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，為全校師生生活工作保駕護(hù)航。