本報訊(記者 徐朝政 文/圖)“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。” 勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，黔江區(qū)近年來也在廣泛的宣傳“光盤行動”，號召市民節(jié)約、文明用餐。隨著“光盤行動”的深入人心，打包漸漸成為了很多市民自覺的行為。

市民打包

近日，記者在黔江區(qū)解放路一火鍋店看見，一位女士正在對鍋底進(jìn)行打撈，在服務(wù)人員的幫助下，把剩下吃不完的菜品打包帶走，該打包的女士告訴記者，喊了幾個朋友吃火鍋，結(jié)果人沒來齊，但是菜又點多，扔掉了多可惜，索性打包回家下一頓接著吃，不浪費，挺好的。

“只要是顧客愿意打包，我們絕對支持?！被疱伒旯ぷ魅藛T告訴記者，火鍋店內(nèi)專門準(zhǔn)備了為顧客打包的一次性盒子和袋子，方便顧客打包。而且我們建議顧客吃多少點多少，吃不完的就打包帶回家，每個人都這樣做的話，不但減少了餐廚垃圾，也節(jié)約了糧食。

記者隨后走訪了黔城多家中餐館以及火鍋店，看見很多餐館在醒目的位置都張貼了厲行節(jié)約，反對浪費的牌子，而且在餐桌上也有關(guān)于提倡打包的宣傳標(biāo)語。在山臺山一家中餐館的負(fù)責(zé)人周代斌告訴記者，我們會根據(jù)客人的數(shù)量給他們提供點餐份量上的建議，如果人少的話我們會酌情希望他們減量，盡量提醒客人不要點太多，吃完再加菜，避免浪費。

自助餐是一個浪費量比較大的餐種，由于不能打包帶走，也造成了就餐過程中的浪費。在解放路一家自助餐廳，工作人員告訴記者，說餐廳總會遇到“眼大肚皮小”的顧客，確實無奈但是又不好說什么。在實際的工作中，為了厲行節(jié)約，也為了減少餐廳的成本，食材是無限量供應(yīng)，但溫馨提示顧客勤拿少取，吃多少拿多少，如果鍋底剩菜太多，也要罰錢。另外，一些自助餐廳還在試行一些激勵辦法，比如，在沒有浪費的情況下會有折扣，客人臨走時可以領(lǐng)取小禮品，這樣不但客人不埋怨，也降低了浪費。

記者在南海城一家中餐廳采訪的時候，一位顧客正在打包。他告訴記者，如今跟朋友家人去外面吃飯，提議大家吃不完打包的時候，大家都很贊同這樣做。 “我覺得打包沒有什么不好的，不要在意別人的眼光，關(guān)鍵是要自己養(yǎng)成打包的習(xí)慣。”市民張先生說，杜絕浪費行為大家都覺得是小事，今天浪費一點點無所謂，無關(guān)大局，但是，如果全中國人民每人一頓飯都鋪張浪費，那就是一個天文數(shù)字了。

近年來，黔江區(qū)大力宣傳“光盤行動”，并在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，使之成為每個人的日常自覺。俗話說“民以食為天”，無論什么時候糧食都是人類的生存之本，是關(guān)系著國之根本民生之大計，在黨中央的大力倡導(dǎo)和有力推動下“光盤行動”得以廣泛開展，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀。在此，希望有更多的市民參與到光盤行動中來，積極履行自己的責(zé)任，把節(jié)約糧食積極的踐行在自己的生活中，讓光盤成為習(xí)慣，讓節(jié)約變成自然。