8月6日，重慶區(qū)縣“曬旅游精品·曬文創(chuàng)產(chǎn)品”大型文旅推介活動(dòng)黔江站正式啟幕，區(qū)長徐江作為“第一主播”將帶領(lǐng)全國網(wǎng)友開啟一場“生態(tài)原鄉(xiāng)，清新黔江”的吸氧洗肺消暑之旅。
除了6大旅游精品路線，區(qū)長徐江還帶來一批獨(dú)具特色的土苗手工藝品以及黔江非遺、土特產(chǎn)，屆時(shí)區(qū)長徐江將帶領(lǐng)網(wǎng)友現(xiàn)場一睹制作過程，網(wǎng)友足不出戶即可體驗(yàn)黔江魅力。
△黔江雞雜
大廚大師齊上陣
現(xiàn)場烹美食美味飄香
說到黔江，一定不能錯(cuò)過的特色美食必定有黔江雞雜。
作為具有地理標(biāo)識(shí)的地方美食，黔江雞雜不僅僅有重慶美食獨(dú)特的“麻辣鮮香”，還兼具土苗地區(qū)的民族特色。它選取黔江散養(yǎng)土雞的雞雜為主，配以當(dāng)?shù)馗呱窖笥蠛腿莶俗髋?，用料天然，口味?dú)特。其制作工藝考究，體現(xiàn)了黔江人民對食材的精妙運(yùn)用。
憑借其特殊的風(fēng)味和獨(dú)特的烹飪方法，黔江雞雜不僅僅廣受大眾喜愛，“黔江雞雜店”遍布重慶乃至全國，其制作工藝更是躋身非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
黔江區(qū)文旅委負(fù)責(zé)人表示：“為了讓大家更好的感受黔江雞雜，直播當(dāng)天我們請到了一位從業(yè)20余年的大廚現(xiàn)場為我們炒制一份噴香的雞雜，和網(wǎng)友一起解碼雞雜美味的秘密。”直播當(dāng)天還將推出特價(jià)雞雜秒殺，有泡椒和麻辣兩種口味可供網(wǎng)友選擇。
△綠豆粉
△牛肉脯
△渣（鲊）海椒
除了黔江雞雜，同是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的黔江土特產(chǎn)美食牛肉脯、桶裝綠豆粉、渣（鲊）海椒也將一一亮相直播間，其中牛肉脯采用古法全手工泡制，麻辣適度，香酥軟脆，原價(jià)118元，秒殺價(jià)38.8元，限量500份；以五谷雜糧為原料的綠豆粉，打開包裝用開水一泡即食，方便又營養(yǎng)，秒殺價(jià)只需1元；土家先輩賜予的“傳家寶”、黔江人餐桌上的最愛渣（鲊）海椒，佐酒下飯皆宜，原價(jià)10.8元，秒殺價(jià)0.99元！限量300份。
另外，產(chǎn)自土家十三寨綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品苦蕎烏雞蛋，以“無公害”、低脂低膽固醇、富含高營養(yǎng)著稱，直播間秒殺價(jià)58元，限量200份；有植物屆“黃酮之王”之稱的生態(tài)特產(chǎn)黔江藤茶，不僅是一款純天然的綠色飲料，更有著較好的保健性能，直播間秒殺價(jià)49.9元。
區(qū)長攜非遺傳承人
悉心演繹土家民間傳統(tǒng)手藝
美麗黔江，土家苗漢共生共榮，共同創(chuàng)造出黔江悠久燦爛的民俗文化，各種手工藝品品質(zhì)高、工藝獨(dú)特，盡顯土苗風(fēng)情。為了最大限度地展示黔江文創(chuàng)產(chǎn)品特色，本次走進(jìn)直播間的產(chǎn)品也是經(jīng)過了精挑細(xì)選。
“說到民族特色，織錦西蘭卡普挎包和石雞坨土陶金蟾杯同樣值得期待”，黔江區(qū)文旅委負(fù)責(zé)人透露說，本次選定的兩件文創(chuàng)產(chǎn)品均代表土家族民間藝術(shù)的精華。其中西蘭卡普傳統(tǒng)圖案多達(dá)200余種之多，這種精美的手工藝到底有哪些特別之處？又是用什么材料制成的？直播當(dāng)天區(qū)長徐江將邀請非遺傳承人為網(wǎng)友悉心演繹。除此以外，區(qū)長徐江還將帶領(lǐng)網(wǎng)友共同體驗(yàn)石雞坨純手工土陶制作技藝的樂趣。
除了非遺產(chǎn)品，本次還特意選取了“黔江絲綢之路”代表產(chǎn)品桑葉面。說到蠶桑，第一想到的自然是穿，這做成吃的還是頭一回。其實(shí)由桑葉制作的面條融合了桑葉疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、清肝明目特點(diǎn)，口味獨(dú)特，綠色天然，特別適合夏季食用。
△桑葉面
值得注意的是，本次“雙曬”還將從網(wǎng)友里挑選幸運(yùn)錦鯉送出直播“彩蛋”，六輪有獎(jiǎng)競猜環(huán)節(jié)同樣驚喜不斷， 10張全國直達(dá)重慶的機(jī)票也將參與抽獎(jiǎng)大放送，網(wǎng)友可通過上游新聞、華龍網(wǎng)、第1眼、抖音-今日頭條、新浪一直播、騰訊看點(diǎn)、淘寶、網(wǎng)易重慶、去哪兒等多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)入直播間一起矚目這場“雙曬盛宴”。
重報(bào)集團(tuán)武陵分社記者 王尊 陳攀
