近日，記者走進(jìn)黔江區(qū)城南街道李家溪安置點(diǎn)，看到在蜿蜒的道路兩旁，整齊地排列著一個(gè)個(gè)銀色的大棚，一群工人正忙碌著整理香菇菌棒。原來(lái)，這是重慶一企業(yè)的香菇種植大棚基地。

鄭茂興介紹菌包生長(zhǎng)情況

不遠(yuǎn)萬(wàn)里赴黔江

該基地的食用菌種植技術(shù)員鄭茂興，福建人，今年59歲，從事菌種種植行業(yè)已經(jīng)30多年。談起為何從福建來(lái)到黔江，鄭茂興說(shuō)，黔江是種植食用菌的一塊寶地，包括羊肚菌、平菇、杏鮑菇、黑木耳、白木耳等十幾個(gè)菌種，都可以在黔江培育得很好?！澳壳拔覀兊牡谝慌烧呀?jīng)結(jié)束了，一個(gè)菌棒一般是采5至6次。一般情況下，一個(gè)菌棒能夠產(chǎn)一斤八兩至兩斤左右的新鮮菇?！编嵜d向記者介紹。

黔江氣候涼爽溫潤(rùn)，早晚溫差大，同時(shí)勞動(dòng)力充足，菌種的原材料價(jià)格也相對(duì)較低。無(wú)論是自然條件和市場(chǎng)環(huán)境，都非常適宜發(fā)展菌種種植產(chǎn)業(yè)。該企業(yè)成立于2017年，注冊(cè)資金2000萬(wàn)元，主要從事食用菌、蔬菜制品研發(fā)、種植、加工銷(xiāo)售以及外貿(mào)出口等業(yè)務(wù)，依托黔江食用菌種植得天獨(dú)厚的自然條件，于2019年落戶城南街道李家溪安置點(diǎn)。

培育菌種興產(chǎn)業(yè)

該基地于四月底，試種了20余畝香菇，已經(jīng)在5月1日開(kāi)始出菇，第一批產(chǎn)菇基本結(jié)束，達(dá)到兩萬(wàn)多斤。第一批香菇已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)發(fā)往常德和重慶的一些市場(chǎng)。該基地已在李家溪租用土地10畝，建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化菌種生產(chǎn)廠房3800平方米，建成配料、攪拌、裝袋、滅菌、接種的食用菌菌棒生產(chǎn)線1條，烘干設(shè)備1套，500立方冷藏庫(kù)以及多臺(tái)冷藏運(yùn)輸車(chē)輛的冷鏈物流系統(tǒng)。

目前，正在建設(shè)中的李家溪易地搬遷扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目香菇種植基地占地約110余畝，已于今年的5月之正式投入使用，將通過(guò)為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)菌種、技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，以及統(tǒng)一回收統(tǒng)一銷(xiāo)售等方式，陸續(xù)為李家溪易地搬遷400余困難戶提供增收產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，計(jì)劃在一至兩年內(nèi)新發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化香菇種植基地5個(gè)，香菇種植面積800畝，帶動(dòng)困難農(nóng)民500戶以上。全年預(yù)計(jì)銷(xiāo)售食用菌2500噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2000余萬(wàn)元。

帶動(dòng)鄉(xiāng)民同致富

該基地堅(jiān)持“公司+示范基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，采取產(chǎn)品統(tǒng)一回收統(tǒng)一銷(xiāo)售。引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用竦绞痉痘剡M(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，動(dòng)員鄉(xiāng)民們自己承包大棚進(jìn)行香菇種植。基地提供前期的菌棒，中期的技術(shù)指導(dǎo)，后期的產(chǎn)品銷(xiāo)售。目前示范基地務(wù)工的人員，基本每天保持在20至30人，多的時(shí)候在40至50人。招用人員重點(diǎn)圍繞李家溪搬遷的貧困戶，每天務(wù)工收入可以達(dá)到100元左右一個(gè)月，結(jié)算下來(lái)可能有1000多元至2000元。

城南街道李家溪安置點(diǎn)居民李紹春告訴記者，他以前在老家從事栽桑養(yǎng)蠶，后來(lái)患上了腰椎間盤(pán)突出，無(wú)法從事重體力勞動(dòng)。政府出臺(tái)幫扶政策后，他搬到李家溪。他說(shuō)，政府為我們扶貧搬遷戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，專門(mén)修建了幾百個(gè)菌棚，菌棚里的活也比較輕松，并且適合一些年紀(jì)大一點(diǎn)的，還有婦女都可以去上班，并且輕松，平時(shí)主要是撿菌，剝袋這些，最多的一天，工資接近150元。這不僅解決了就業(yè)，孩子的上學(xué)問(wèn)題，五不愁三保障基本全部達(dá)到了，非常好。

接下來(lái)，該基地將通過(guò)菌種廠來(lái)輻射帶動(dòng)更多的農(nóng)戶參與到食用菌的種植中來(lái)。目前，公司還在策劃建立食用菌研發(fā)中心，在食用菌新品種的研發(fā)，以及技術(shù)上的公關(guān)等方面發(fā)揮作用，提高食用菌種植的科學(xué)含量。

 ?。ㄓ浾?劉彥祺 文/圖）