為切實消除開學(xué)期間學(xué)校校園及周邊食品安全風(fēng)險，保障師生飲食安全，自2019年秋季開學(xué)以來，區(qū)市場監(jiān)管局加大食品安全監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校開展食品安全自查自糾工作，確?！伴_學(xué)季”校園食品安全。

　　突出抓好學(xué)校食堂專項檢查。重點檢查學(xué)校食品管理制度、食堂環(huán)境衛(wèi)生、采購貯存管理、操作規(guī)范、操作設(shè)備設(shè)施及其維護(hù)、餐具清洗消毒、食品留樣等情況，督促和指導(dǎo)學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營;對學(xué)校餐飲工作人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，強(qiáng)化食品安全意識，為師生創(chuàng)造安全放心的飲食環(huán)境。截至目前，共檢查學(xué)校食堂47個，排查整治風(fēng)險隱患12個。

　　突出抓好校園周邊食品安全監(jiān)管。開展2019年秋季校園及周邊食品安全專項檢查，以校園周邊的小餐飲、小吃店及食品銷售單位，校園周邊食品攤販，為學(xué)校配送食品及原料的食品銷售單位為重點檢查對象，對全區(qū)中小學(xué)、幼兒園開展拉網(wǎng)式巡查。重點檢查餐飲服務(wù)單位環(huán)境衛(wèi)生、采購貯存、清洗消毒、加工操作等情況是否規(guī)范;食品銷售單位是否銷售“三無”、過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品，及時消除食品安全隱患。截至目前，出動執(zhí)法人員130余人次，檢查校園周邊食品經(jīng)營店210家次，餐飲服務(wù)單位30家次，校園周邊食品攤販20個，排查風(fēng)險隱患25個，下達(dá)責(zé)令整改通知書17份。

　　突出抓好學(xué)生用品抽檢。扎實開展學(xué)生用品安全守護(hù)行動，以校園周邊商店為重點區(qū)域，聚焦書寫筆、畫棒、顏料、涂改液、課業(yè)簿等產(chǎn)品，集中開展監(jiān)督檢查和專項整治。重點檢查了文具標(biāo)簽標(biāo)識是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，是否為“三無”產(chǎn)品，對進(jìn)銷貨臺賬缺失或者不規(guī)范的，督促經(jīng)營者建立完善進(jìn)銷臺賬和索證索票制度，檢查相關(guān)文具用品商店62家，抽檢學(xué)生用品30批次，不合格3批次，立案查處3件。

　　突出抓好典型示范引領(lǐng)。以創(chuàng)建國家食品安全示范區(qū)為抓手，組織開展學(xué)校食堂“量化分級”管理，實施學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程，督促轄區(qū)內(nèi)各大中小學(xué)及幼兒園全面推行校園食堂“明廚亮灶”，公開廚房食品加工過程和相關(guān)信息，接受師生和學(xué)生家長的監(jiān)督。(周丁)